21marzo 2018 Pan de trigo sarraceno, un manjar perfecto para acompañar tanto alimentos dulces como salados. El paladar rústico del trigo sarraceno mezclado con el
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Vitaminasy minerales del trigo sarraceno. El trigro sarraceno es una excelente fuente de algunas vitaminas hidrosolubles, como la B1, B2 y B6. “También nos aporta minerales zinc, selenio, cobre, manganeso, fósforo, potasio y magnesio. Sin embargo, es pobre en sodio ”, destaca la experta, doctora en Farmacia por la Universidad Complutense
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Elpan de trigo sarraceno de alta calidad debe contener principalmente harina de trigo sarraceno, agua, levadura y sal. Evita aquellos que contienen aditivos
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