CADA SEMANA NUEVAS VIDEORECETAS, SUSCRIBETE GRATIS:http://www.youtube.com/user/cocinandopasoapaso?sub_confirmation=1FacebookUna lata de leche condensada. Una lata de leche evaporada. Una cucharada de vanilla. 1/2 taza de pasas (opcional) Para el Caramelo Tres cucharas de azúcar. Una cucharada de agua. Preparación. Prepara el caramelo poniendo azúcar y agua a fuego lento hasta tomar color caramelo. Se vierte en la olla de “baño de María”, hasta que quede
Acá hay dos ideas. En la primera, simplemente añadimos un poco cuando vayamos comerla; en la segunda, tenemos que hacerla usando leche condensada. Con frutas: acá no es necesario encender el horno o el fuego. Simplemente podemos tomar nuestras frutas preferidas y añadir por encima la leche condensada NESTLÉ®.
Para el flan: - 5 huevos enteros (eran caseros, pero serían tamaño L) - 1 lata de leche evaporada (410 g) - 3 cucharadas soperas de azúcar normal. Empezaremos haciendo el caramelo para el molde. Es un proceso delicado, así que tenemos que prestar mucha atención a que no se queme y sobre todo a no quemarnos nosotros. Unir los ingredientes: En un bowl batir los huevos, la leche, el agua, la sal y la vainilla. Colocamos la mezcla en el molde y lo cubrimos con nylon o papel. Cocinar a baño María: Colocamos nuestro molde en un recipiente con agua. Puede ir a la olla a presión durante unos 35 minutos o al horno, 180 grados, una hora. Preparación del flan: 1.-. Bate los huevos junto con el azúcar y el azúcar vainillado en un bol. 2.-. Agrega la leche y bate de nuevo. 3.-. Vierte este preparado en el recipiente previamente caramelizado. 4.-Tapa el recipiente con su tapa y coloca dentro de una olla a presión con agua.Añade todos los ingredientes, salvo el caramelo, al vaso del robot y programa a. velocidad 3 / 15 segundos. Echa una capa de caramelo líquido en la flanera grande que vas a usar y también algo por las paredes de la misma. Luego, vierte el contenido del vaso en la citada flanera. Echa agua, unos dos dedos, en una bandeja para horno ececQct.